Næste udsendelse: 22:40 Mellem os (G)

TV i dag

  • 22:10Stafetten - Henrik Schwarz (G)Henrik Wraae Schwarz er ansat ved Bornholms Politi. Han kom til Bornholm fra Sønderjylland i 1993. Han har alle årene boet i Klemensker, hvor hele familien har været aktive i det lokale foreningsliv.
  • 22:40Mellem os (G)I torsdagens udgave af Mellem os får vi besøg af Michael Møller, der står bag projektet Klar-til-job. Derudover kommer Michael Koefoed-Hansen, der har en stor interesse for danske færger.
  • 23:05360 (G)Debatprogrammet 360, med aktuelle gæster i studiet.
  • 23:30Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medværter: Flemming Madsen og Patrick Pedersen (Mændenes Maddyst)
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10Stafetten - Henrik Schwarz (G)Henrik Wraae Schwarz er ansat ved Bornholms Politi. Han kom til Bornholm fra Sønderjylland i 1993. Han har alle årene boet i Klemensker, hvor hele familien har været aktive i det lokale foreningsliv.
  • 00:40Mellem os (G)I torsdagens udgave af Mellem os får vi besøg af Michael Møller, der står bag projektet Klar-til-job. Derudover kommer Michael Koefoed-Hansen, der har en stor interesse for danske færger.
  • 01:05360 (G)Debatprogrammet 360, med aktuelle gæster i studiet.
  • 01:30Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medværter: Flemming Madsen og Patrick Pedersen (Mændenes Maddyst)
  • 01:55Bogforum - Stig Tackmann (G)
  • 02:20Månedens foredrag - Finn Ole Nielsen (G)Finn Ole Nielsen, chefarkæolog ved Bornholms Museum, fortæller om årets gang i den arkæologiske afdeling.
  • 03:10Krimimesse 2015 - Thomas Rydahl (G)Blod, mord og spænding var på dagsordenen under Krimimessen i Fængslet i Horsens. Værter og journalister fra syv TV 2-regionalstationer interviewede forfattere og markante personligheder med særlig tilknytning til stationens sendeområde.
  • 03:35Mens du sover (1:12) (G)Vi er taget på natreportage for at møde nogle af dem der arbejder, mens du sover.
  • 04:00Mellem os (G)I torsdagens udgave af Mellem os får vi besøg af Michael Møller, der står bag projektet Klar-til-job. Derudover kommer Michael Koefoed-Hansen, der har en stor interesse for danske færger.
  • 04:30Stafetten - Susanne Kristensen (G)Susanne Kristensen er ægte bornholmer med kun et år væk fra øen. Hun har arbejdet med mennesker hele sit liv og det nyder hun stadig. Hun og hendes mand har i flere år haft plejebørn i det store hus i Rønne. Susanne Kristensen er troende, og det er et gennemgående tema i dette afsnit af Stafetten.
  • 05:00Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medværter: Flemming Madsen og Patrick Pedersen (Mændenes Maddyst)

Madguider på skolebænken

27 personer er lige nu ved at uddanne sig til smags- og fødevareguider. De skal hjælpe med at fortælle historien om Bornholm som madø.
Sensorik, formidlingsteknik, antropologi, oplevelsesøkonomi og fødevaresikkerhed. Det er nogle af de områder de 27 kommende smags- og fødevareguider bliver undervist i. Målet med de 27 fødevareentusiaster er klar:

- Ideen er grundlæggende at levere relevant viden, så producenter og spisesteder kan blive dygtigere til at skabe vækst og en sund økonomi, når der f.eks. kommer en gruppe, som ønsker en rundvisning eller når der skal udvikles en aktivitet til en madfestival eller en event. Nogle af Smags- og Fødevareguiderne kan også hjælpe f.eks. turistgrupper og dermed overtage formidlingen på et producentbesøg, hvis producenten ikke har mulighed for selv at formidle, fortæller Mikkel Bach-Jensen, som er sekretariatschef hos Gourmet Bornholm.

Det er Gaardens formidlingschef Thomas Guldbæk, der står for undervisningen er meget spændt på, hvor kurset tager de studerende hen:

- De her 27 dejlige kursister får virkelig meget viden med sig, og det skal blive spændende at se, hvordan de kan bruge det fremadrettet. Bornholm har mange besøgende og vi er gode til fødevare-oplevelser, så det har været en helt naturlig udvikling at lave den her uddannelse.

Uddannelsesforløbet er udviklet sammen med folk fra Smag for Livet, undervisere fra blandt andet Københavns og Århus Universitet, CPH Business, fødevareklyngeprojekte og Sol Over Gudhjem-brødrene Marschall, samt kok og madkunstner Mette Martinussen.

Aktuelle programmer på Play