Næste udsendelse: 21:30 Min klub - Gymnastik (15:20)

TV i dag

  • 21:00SådanmarkDe bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Peter Mogensen
  • 21:30Min klub - Gymnastik (15:20)Med gymnastik kan du træne din krop fra den dag, du rejser dig som baby til du som ældre må sidde ned til stolegymnastik. Tag med vært Thomas Uhrskov i gymnastikklubben.
  • 21:35Det er vores sang (7:17)Thomas Buttenschøn og Ane Høgsberg rejser rundt i regionen for at finde inspiration til en ny sang om Syd- og Sønderjylland.
  • 22:0022Nyheder
  • 22:09Vejret i morgen (G)
  • 22:10Helt i fisk - Dørve på Hammersøen (G)En båd, et ekkolod og en lille elektrisk motor. Det er tid til at gå efter de større gedder i Hammersøen, når Helt i Fisk-holdet prøver en luksusversion af gedde-fiskeriet, når de dørver gedder på Bornholms største sø.
  • 22:40Mellem os i julehumør (G)
  • 23:20Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Peter Mogensen
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10Helt i fisk - Dørve på Hammersøen (G)En båd, et ekkolod og en lille elektrisk motor. Det er tid til at gå efter de større gedder i Hammersøen, når Helt i Fisk-holdet prøver en luksusversion af gedde-fiskeriet, når de dørver gedder på Bornholms største sø.
  • 00:35Mellem os i julehumør (G)
  • 01:20Sprogblomster (G)Se med når Joakim Lind Tranberg endnu engang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 02:05Natur tv - Dueodde (G)Natur TV - Dueodde
  • 03:05Stoltzes Naturperler - Hestehaven (G)Hestehaven på Nordbornholm er en skøn og godt skjult perle med hængesæk, urørt skov og mose. Følg med, når Michael Stoltze øser ud af barndommens oplevelser.
  • 03:15Nationalpark Thy (33:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 03:45Mellem os i julehumør (G)
  • 04:30Stafetten Helene Straarup (G)Helene Straarup flyttede til øen på grund af et jobtilbud. Hun kommer fra Århus og er uddannet psykolog. Helene skulle bruge noget tid på at omstille sig fra livet i en stor by til, hvad der først føltes som, en tomhed på Bornholm. Hun har nu fundet sig til rette. Helene Straarup har mødt sin mand på Bornholm, og de har købt et nedlagt landbrug tæt på Arnager. Deres første barn bliver født på Bornholm i år.
  • 05:00Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Peter Mogensen

Madguider på skolebænken

27 personer er lige nu ved at uddanne sig til smags- og fødevareguider. De skal hjælpe med at fortælle historien om Bornholm som madø.
Sensorik, formidlingsteknik, antropologi, oplevelsesøkonomi og fødevaresikkerhed. Det er nogle af de områder de 27 kommende smags- og fødevareguider bliver undervist i. Målet med de 27 fødevareentusiaster er klar:

- Ideen er grundlæggende at levere relevant viden, så producenter og spisesteder kan blive dygtigere til at skabe vækst og en sund økonomi, når der f.eks. kommer en gruppe, som ønsker en rundvisning eller når der skal udvikles en aktivitet til en madfestival eller en event. Nogle af Smags- og Fødevareguiderne kan også hjælpe f.eks. turistgrupper og dermed overtage formidlingen på et producentbesøg, hvis producenten ikke har mulighed for selv at formidle, fortæller Mikkel Bach-Jensen, som er sekretariatschef hos Gourmet Bornholm.

Det er Gaardens formidlingschef Thomas Guldbæk, der står for undervisningen er meget spændt på, hvor kurset tager de studerende hen:

- De her 27 dejlige kursister får virkelig meget viden med sig, og det skal blive spændende at se, hvordan de kan bruge det fremadrettet. Bornholm har mange besøgende og vi er gode til fødevare-oplevelser, så det har været en helt naturlig udvikling at lave den her uddannelse.

Uddannelsesforløbet er udviklet sammen med folk fra Smag for Livet, undervisere fra blandt andet Københavns og Århus Universitet, CPH Business, fødevareklyngeprojekte og Sol Over Gudhjem-brødrene Marschall, samt kok og madkunstner Mette Martinussen.

Aktuelle programmer på Play