Næste udsendelse:

TV i dag

  • 23:20Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Peter Mogensen
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10Helt i fisk - Dørve på Hammersøen (G)En båd, et ekkolod og en lille elektrisk motor. Det er tid til at gå efter de større gedder i Hammersøen, når Helt i Fisk-holdet prøver en luksusversion af gedde-fiskeriet, når de dørver gedder på Bornholms største sø.
  • 00:35Mellem os i julehumør (G)
  • 01:20Sprogblomster (G)Se med når Joakim Lind Tranberg endnu engang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 02:05Natur tv - Dueodde (G)Natur TV - Dueodde
  • 03:05Stoltzes Naturperler - Hestehaven (G)Hestehaven på Nordbornholm er en skøn og godt skjult perle med hængesæk, urørt skov og mose. Følg med, når Michael Stoltze øser ud af barndommens oplevelser.
  • 03:15Nationalpark Thy (33:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 03:45Mellem os i julehumør (G)
  • 04:30Stafetten Helene Straarup (G)Helene Straarup flyttede til øen på grund af et jobtilbud. Hun kommer fra Århus og er uddannet psykolog. Helene skulle bruge noget tid på at omstille sig fra livet i en stor by til, hvad der først føltes som, en tomhed på Bornholm. Hun har nu fundet sig til rette. Helene Straarup har mødt sin mand på Bornholm, og de har købt et nedlagt landbrug tæt på Arnager. Deres første barn bliver født på Bornholm i år.
  • 05:00Sådanmark (G)De bedste historier fra hele Danmark og dagens medvært: Peter Mogensen

Hallegaard får kød fra bornholmske frilandsgrise

Gårdbutikken Hallegaard har snart kød fra bornholmske frilandsgrise i butikken. Den slags kød har længe været efterspurgt.
I slutningen af sommeren regner gårdbutikken Hallegaard med at kunne sælge kød fra bornholmske frilandsgrise til kunderne. I flere år har kød fra frilandsgrise været efterspurgt i butikken.

- Jeg vil tro, at det er to tredjedele af vores kunder, der efterspørger den slags, og så efterspørger den sidste del økologi, siger Jørgen Toft Christensen, ejer af Hallegaard.

En af dem, som skal til et levere bornholmske frilandsgrise til Hallegaard, er Bente Johansen, der har startet firmaet Bialite Gris. På torsdag får hun 40 frilandsgrise, som skal slagtes og sælges af Hallegaard i slutningen af sommeren.

- Det er altid smart, når man producerer en vare, at der er afsætning, så det var en af forudsætningerne for, at jeg turde give mig i kast med det her - at jeg er sikker på, at jeg kan komme af med grisene, siger Bente Johansen, der glæder sig til at få grisene.

Ifølge Jørgen Toft Christensen efterspørger deres kunder specialproduktioner, og dermed passer frilandsgrise godt ind i kundeefterspørgslen. Hallegaard har både frilandslam og -kødkvæg, men frilandsgrise har de måtte importere:

- Vi importerer den slags grise fra den anden side af vandet, og det er jo absurd, at vi skal importere grise til Bornholm, når der bliver produceret en halv million grise på Bornholm, siger Jørgen Toft Christensen.

Han glæder sig over, at det fremover ser ud til at der kommer flere bornholmske leverandører af frilandsgrise. Den første leverandør får grise på torsdag, og derudover regner Hallegaard med, at have kød klar fra endnu en leverandør af frilandsgrise til jul.



Aktuelle programmer på Play