Næste udsendelse: 21:30 Årstidens Spisekammer - påskesalater

TV i dag

  • 21:05Nationalpark Thy (19:52)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 21:30Årstidens Spisekammer - påskesalaterMette Løvbom fra Jordrup, også kendt under navnet Salat Tøsen, inviterer os med på en forunderlig rejse i sit kulinariske salat-univers og giver inspiration til salater med årstidens grøntsager.
  • 22:0019.30Nyheder (G)
  • 22:14Vejret i morgen (G)
  • 22:15EP19 - valgaften (G)

Pluk en blomst med god samvittighed

Lokal producent vil sælge pluk-selv-blomster, der ikke har belastet miljøet.
Mange taler om miljøet og klimaet - hos Bornholms pluk selv blomster er man meget bevidste om miljø og klima, og har fokus på det hver eneste dag.

Det bornholmske firma oplyser, at hovedparten af de snitblomster, der findes på det danske marked, har været på en meget lang rejse inden de lander i butikkerne. Blomsterne har derfor en stor co2 belastning med i bagagen.

Bornholms pluk-selv-blomster fortæller at alle blomster bliver dyrket på friland med de udfordringer det giver. I dyrkningen er der stor fokus på at arbejde med naturen og ikke mod den.

Det kommer til udtryk på flere måder, som firmaet her selv beskriver:

• Vi bruger kun sunde frø og løg som vores leverandør nøje har udvalgt.

• Vi sørger for at tilberede jorden, så vi får mindst muligt ukrudt i løbet vækstsæsonen.

• Vi håndluger hele marken.

• Vi går dagligt markene igennem for at tilse planterne og fjerner om nødvendigt syge planter.

• Som nyt tiltag vil vi i år så morgenfruer og honningurt i en smal stribe hele vejen rundt om markene.
Morgenfruer, fordi de tiltrækker insekter, der spiser bladlus og andre skadedyr. Desuden er morgenfruers blomsterblade spiselige, så de kan bruges i salater eller som pynt på kager.
Honningurts blå blomster tiltrækker svirrefluer, hvis larver æder bladlus.

- Vi vil i år, som et forsøg på marken ved Fårebygård, afprøve om pluk-selv-konceptet også kan bruges i forhold til radiser, gulerødder, rødbeder samt porer, fortæller Hans Ole Kofoed fra Bornholms pluk selv blomster.

- Vi tror, at mange familier drømmer om at høste egne grønsager. Men med karriere, familieliv og fritidsinteresser er tiden ikke til at passe en køkkenhave. Derfor vil vi gerne tilbyde muligheden for, at de selv kan høste grønsager og forhåbentligt gøre det til en oplevelse for hele familien, siger Hans Ole Kofoed.

Fårebygård finder man på Fårebyvejen 3 i Aakirkeby.

Aktuelle programmer på Play