Næste udsendelse: 10:30 19.30Nyheder, Kulturuge og Kommunalbestyrelsesmøde (G)

TV i dag

  • 09:45Perspektiv - Snorrebakkesagen (G)
  • 10:3019.30Nyheder, Kulturuge og Kommunalbestyrelsesmøde (G)
  • 10:55Stafetten - Kasper Staalegård Rasmussen (G)Kasper Staalegaard Rasmussen er født og opvokset i Østerlars. Han arbejder som skolelærer på Davidskolen i Aakirkeby, hvor han også selv gik i skole. Kasper Staalegaard Rasmussen har en bibeskæftigelse som fritidslandmand, hvor han opdrætter kvalitetskvæg af racen Wagyu.
  • 11:25Mellem os (G)Lene Kaaberbøl er en af Danmarks fermeste fantasy-forfattere, og har blandt andet skrevet "Skammerens Datter". Lene Kaaberbøl er på Bornholm for at deltage i Kulturugen, og i aften besøger hun Mellem Os til en samtale om hendes forfatterskab. Aftenens udsendelse kommer også til at handle om forskning i såkaldte tilvalgsbornholmere. Det er resourcestærke mennesker, som engagerer sig i samfundslivet på Bornholm, selvom de ikke bor fast på øen. Seniorkonsulent ved CRT Lene Havtorn Larsen kommer og fortæller om forskningsprojektet.
  • 12:0012Nyheder
  • 12:04Vejret i aften
  • 12:05Helt ærligt - Hvem er sundest? (5) (G)Hvem er vi, alle os der bor i Hovedstadsregionen? Hvordan har vi det med maden, trafikken, motion, med jyske tilflyttere og i det hele taget med hinanden?
  • 12:3012Nyheder (G)
  • 12:34Vejret i aften (G)
  • 12:35EKKO special - Bornholm planter træer (G)
  • 13:20Livet på landet - Gamle danske husdyrracer (G)Det er lige før der bliver bedt til vejrguderne på Knuthenlund. Godsets tidligere ejer, Susanne Hovmand-Simonsen, vil gerne have at markernes græs kan høstes som tørt hø. Men så skal der ikke komme regn. I mejeriet får fåremælken snart selskab af komælken. Så snart godsets røde danske malkekøer begynder at kælve, kan de nemlig producere mælk til mejeriet. Se med når vært Maria Bernhard besøger Knuthenlund på Lolland. Produceret i år 2015.
  • 13:50Fugleskolen (G)Vil du også have mere ud af turen? At kende fuglene omkring os giver nye og spændende oplevelser i naturen. Sune Riis er biolog og dedikeret ornitolog. Han giver tip til, hvordan man kan kende de bornholmske fugle på udseende, lyde og adfærd.
  • 14:0014Nyheder
  • 14:08Vejret i aften (G)
  • 14:10Kong Gulerod (G)Kong Gulerod ser på vand i haven. Vi besøger en flot havedam i Nyker med rislende vand i flere niveauer. I Lobbæk ser vi en mere traditionel havedam, som Martin Bønnelykke fra Vild med Dyr viser frem for os. Martin hjælper også med at etablere et helt nyt anlæg i Gudhjem, vi ser hvor langt det er nået og får gode tips til det med at have vand i haven, det er nemlig noget der kræver en del pasning og pleje. Hjemme går vi videre i vandsporet og opstiller en vandopsamler på den nye terrasse og vi følger også op på regnbedet som vi begyndte at plante til sidste år og så ser vi på hvordan man kan spare lidt på vandet i køkkenhaven.
  • 14:55Perspektiv (G)Østersøens tilstand er atter i fokus - i kølvandet på det netop indførte torskestop. Hvordan har Østersøen det – og er det kun sæler og fiskere, der er skyld i de små og magre torsk
  • 15:35Sprogblomster (G)Gæt med om bornholmske ord. Se med, når Joakim Lind Tranberg endnu en gang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 16:20Perspektiv - Snorrebakkesagen (G)
  • 17:0017Nyheder
  • 17:04Vejret i morgen
  • 17:05EKKO special - Bornholm planter træer (G)
  • 18:0018Nyheder
  • 18:04Vejret i morgen (G)
  • 18:05Mellem os (G)Lene Kaaberbøl er en af Danmarks fermeste fantasy-forfattere, og har blandt andet skrevet "Skammerens Datter". Lene Kaaberbøl er på Bornholm for at deltage i Kulturugen, og i aften besøger hun Mellem Os til en samtale om hendes forfatterskab. Aftenens udsendelse kommer også til at handle om forskning i såkaldte tilvalgsbornholmere. Det er resourcestærke mennesker, som engagerer sig i samfundslivet på Bornholm, selvom de ikke bor fast på øen. Seniorkonsulent ved CRT Lene Havtorn Larsen kommer og fortæller om forskningsprojektet.
  • 18:30Stafetten - Kasper Staalegård Rasmussen (G)Kasper Staalegaard Rasmussen er født og opvokset i Østerlars. Han arbejder som skolelærer på Davidskolen i Aakirkeby, hvor han også selv gik i skole. Kasper Staalegaard Rasmussen har en bibeskæftigelse som fritidslandmand, hvor han opdrætter kvalitetskvæg af racen Wagyu.
  • 19:00Livet på landet - Gamle danske husdyrracer (G)Det er lige før der bliver bedt til vejrguderne på Knuthenlund. Godsets tidligere ejer, Susanne Hovmand-Simonsen, vil gerne have at markernes græs kan høstes som tørt hø. Men så skal der ikke komme regn. I mejeriet får fåremælken snart selskab af komælken. Så snart godsets røde danske malkekøer begynder at kælve, kan de nemlig producere mælk til mejeriet. Se med når vært Maria Bernhard besøger Knuthenlund på Lolland. Produceret i år 2015.
  • 19:3019.30Nyheder og Kulturuge
  • 19:45Kulturugen
  • 19:54Vejret i morgen (G)
  • 19:55På sporet af Bornholm - fra Aakirkeby - Nexø (G)I dette afsnit skal vi fra Aakirkeby til Nexø. Det sidste stræk på den bane, som startede jernbanefeberen på Bornholm. Her skal vi forbi Pedersker og Kanikkegaard Station, men også Ugleenge kurven, hvor toget en dag kørte af sporet.
  • 20:25Bornholm knokler - Slagteri (G)På Haslevej i Rønne ligger en af øens største arbejdspladser; Danish Crown-slagteriet. I dette afsnit skal vi se hvor dygtig, værten er med en kniv, og bare rolig, han har brynje på.
  • 20:58Vejret i morgen (G)
  • 21:00Drømmejobbet - ErnæringsassistentI det første afsnit af Drømmejobbet møder vi faglig stolthed, når ernæringsassistenten tilbereder sund og velsmagende mad i store mængder. Vi følger en ung studerende både på skolen i Nykøbing Falster og i praktik hos Næstved Madservice.
  • 21:25Portrætter Punkt for Punkt (5:14)Portrætserie hvor nordjyder fortæller om deres livs specielle punkter. Med i dette program er Susanne Sangill
  • 22:0019.30Nyheder og Kulturuge (G)
  • 22:14Vejret i morgen (G)
  • 22:15Kulturugen (G)
  • 22:25På sporet af Bornholm - fra Aakirkeby - Nexø (G)I dette afsnit skal vi fra Aakirkeby til Nexø. Det sidste stræk på den bane, som startede jernbanefeberen på Bornholm. Her skal vi forbi Pedersker og Kanikkegaard Station, men også Ugleenge kurven, hvor toget en dag kørte af sporet.
  • 22:55Bornholm knokler - Slagteri (G)På Haslevej i Rønne ligger en af øens største arbejdspladser; Danish Crown-slagteriet. I dette afsnit skal vi se hvor dygtig, værten er med en kniv, og bare rolig, han har brynje på.
  • 23:25Drømmejobbet - Ernæringsassistent (G)I det første afsnit af Drømmejobbet møder vi faglig stolthed, når ernæringsassistenten tilbereder sund og velsmagende mad i store mængder. Vi følger en ung studerende både på skolen i Nykøbing Falster og i praktik hos Næstved Madservice.
  • 00:0019.30Nyheder og Kulturuge (G)
  • 00:15På sporet af Bornholm - fra Aakirkeby - Nexø (G)I dette afsnit skal vi fra Aakirkeby til Nexø. Det sidste stræk på den bane, som startede jernbanefeberen på Bornholm. Her skal vi forbi Pedersker og Kanikkegaard Station, men også Ugleenge kurven, hvor toget en dag kørte af sporet.
  • 00:45Bornholm knokler - Slagteri (G)På Haslevej i Rønne ligger en af øens største arbejdspladser; Danish Crown-slagteriet. I dette afsnit skal vi se hvor dygtig, værten er med en kniv, og bare rolig, han har brynje på.
  • 01:20Krimimesse 2015 - Claus Mørbak Højrup (G)Blod, mord og spænding var på dagsordenen under Krimimessen i Fængslet i Horsens. Værter og journalister fra syv TV 2-regionalstationer interviewede forfattere og markante personligheder med særlig tilknytning til stationens sendeområde.
  • 01:45Bornholm knokler - Travbanen (G)De fleste kender til travløb og på Bornholm findes verdens mindste bane, men hvad sker der egentlig bag kulisserne på en løbsdag. Vi følger for én gangs skyld ikke hestene, men vi knokler løs med en række af de opgaver, som de mange ansætte udfører før, under og efter en løbsdag.
  • 02:30Månedens foredrag - Poul A. Pedersen (G)Pensioneret major Poul A. Pedersen fortæller om Hjemmeværnets historie. Det handler om Hjemmeværnets start og frem til afslutningen på den kolde krig.
  • 03:30Guld fra Gemmerne (G)Guld fra Gemmerne besøger museer i hele Danmark. Denne gang besøger vi Nykøbing Mors, Ribe, Vendsyssel, Egeskov, Rønne og Stevns.
  • 04:00Vild Med Dyr - Næsehorn bades (G)Anna Louise Tranæs Didriksen besøger Thabo i Ree Park, og Thabo bliver forkælet med Wellness for næsehorn.
  • 04:30Nationalpark Thy (9:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 05:00Stafetten - Vibeke Eskesen (G)Vibeke Eskesen er født og opvokset i Vestjylland. Hun kom til Bornholm i 1974. Hun er gift med forfatteren Peter Poulsen og bor i Svaneke. Vibeke Eskesen har siden 2008 været formand for Svanekegaardens Kunst- og Kulturforening.

Slagteren med de store planer skærer ned

Efter flere års samarbejde overtager Kadeau den fulde drift af Jørgen Christensens livsværk Hallegaard, der i 2017 udvidede sit pølsemageri og sin gårdbutik med et slagtehus.
I flere år kæmpede Jørgen Christensen for at åbne et slagtehus på Bornholm. Nu - bare to år efter at den første ged blev slagtet på Hallegaard - giver han sit livsværk videre til Kadeau. Samarbejdet med mademperiet Kadeau har dog stået på et stykke tid.

Allerede i juni sidste år meddelte Jørgen Christensen, at Hallegaard var gået sammen med Kadeau om at drive Hallegaards produktion - et samarbejde, der også skulle gøre et fremtidigt generationsskifte nemmere.

- Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er folkepensionist i dag, og jeg har et stort ønske om, at Hallegaard kører videre den dag, jeg ikke er her længere. Derfor er jeg blevet rådet til at dele det op i nogle virksomheder, sagde Jørgen Christensen dengang.

Jørgen Christensen forlader dog ikke helt gården. Han fortsætter nemlig med at tage sig af de lufttørrede produkter, som man finder i Torvehallen i Rønne.

Mekanikeren blev gårdejer
Jørgen Christensen er uddannet mekaniker og socialpædagog. I 1989 købte han og hustruen Hallegaard, hvor de startede med en større udendørs svineproduktion.

I 1990 åbnede de gårdbutikken og et til to år senere udvidede de med opskæring og pølsemageri. I begyndelsen blev dyrene slagtet i det private slagtehus Mosekær i Klemensker og senere hos Håndværksslagteren i Aakirkeby. Da sidstnævnte lukkede var man på, som Jørgen Christensen selv siger det, "på skideren".

Men ikke nok med det. I 2010 måtte Jørgen Christensen tage Hallegaard-projektet op til overvejelse. Her brød produktionsanlægget nemlig i brand. Jørgen Christensen valgte dog at bygge det hele op på ny igen.

Bornholmske dyr skal slagtes på Bornholm
I slutningen af 2013 overtog Jørgen Christensen planerne om at etablere et slagteri på Bornholm - planer som dyrlæge og tidligere kommunalbestyrelsesmedlem Bente Johansen havde sat i gang.

Det var dog først i 2016, at projektet begyndte at tage fart. Her tilkendegav flere af øens producenter også glæde over udsigten til et såkaldt multislagtehus.

- Det ville gøre vores historie med Den Bornholmske Kalv bedre, hvis den er født og opvokset på Bornholm, og nu måske også slagtet på Bornholm, lød det dengang fra landmand Jeppe Skovgaard Nielsen.

Et lam fra Hammershuslam var det første dyr, der blev slagtet i slagtehuset. Det skete den 7. april 2017 - noget der ikke var sket på Bornholm, siden Håndværksslagteren i Aakirkeby måtte lukke.

2017 var et rigtig godt år
Allerede inden de første dyr blev slagtet, blev Hallegaard belønnet for sit initiativ for igen at få et slagtehus på Bornholm, da Jørgen Christensen vandt Bornholms Landbrugs initiativpris i marts 2017.

- Han (Jørgen Christensen, red.) har jo altid været god til at få ideer, der ligger lige på kanten af det mulige. Og nu lykkes det endelig for ham med det her slagteri, sagde formand for Bornholms Landbrug, Lars-Ole Hjorth-Larsen, dengang om valget af Jørgen Christensen.

Og 2017 fortsatte med at være et godt år for Hallegaard. Torsdag den 31. august lagde Dronningen nemlig vejen forbi Hallegaard og fik en rundvisning i både det nye slagtehus, pølsemageriet og gårdbutikken.

Dømt for vanrøgt
Det er dog ikke altid gået helt efter planen for Jørgen Christensen. De første artikler, TV 2/Bornholm skrev om Hallegaard, handlede nemlig om misrøgt af dyr.

I 2005 og 2006 tilså politi og regionsdyrlæge således gården fire gange i forbindelse med vanrøgtsanmeldelser, der omhandlede geder og kalve.

Aktuelle programmer på Play