Næste udsendelse: 21:25 360 Eventuelt (G)

TV i dag

  • 21:00Silles Hus - hønsene flytter indSille udnævner program nummer 25 til sølvbryllupsprogram og det bliver fejret ved at en flok høns og hanen Carlos flytter ind. Sille har også inviteret til åbent hus og der bliver mulighed for lidt afslapning i hængekøjen.
  • 21:25360 Eventuelt (G)360 Eventuelt har Bjarne Kristiansen og Charlotte Berg i studiet til debat om aktuelle emner.
  • 21:55Fantastiske fællesskaber - Christiansø Støtteforening (G)Hvem skal løbe med titlen som årets mest fantastiske fællesskab på Bornholm? Mød en af kandidaterne her.
  • 22:0019.30Nyheder (G)
  • 22:14Vejret i morgen (G)
  • 22:15Sprogblomster (G)Gæt med om bornholmske ord. Se med, når Joakim Lind Tranberg endnu en gang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 22:5520 år med søde sager (G)For 20 år siden - eller helt præcis den 5. maj 1999 - slog ægteparret Birgitte Kjær og Peter Bræstrup dørene op til et chokoladeværksted i Snogbæk. Reportagen var på besøg hos dem her i slutningen af august, hvor Peter og Birgitte gav sig tid efter dagens travlhed for at fortælle om, hvordan det var at opleve drømmen om at uddanne sig og derefter at blive iværksættere, for til sidst at starte et chokoladeimperium i Snogbæk.
  • 23:20Silles Hus - hønsene flytter ind (G)Sille udnævner program nummer 25 til sølvbryllupsprogram og det bliver fejret ved at en flok høns og hanen Carlos flytter ind. Sille har også inviteret til åbent hus og der bliver mulighed for lidt afslapning i hængekøjen.
  • 23:45Fugleskolen (G)Vil du også have mere ud af turen? At kende fuglene omkring os giver nye og spændende oplevelser i naturen. Sune Riis er biolog og dedikeret ornitolog. Han giver tip til, hvordan man kan kende de bornholmske fugle på udseende, lyde og adfærd.
  • 00:0019.30Nyheder (G)
  • 00:15Sprogblomster (G)Gæt med om bornholmske ord. Se med, når Joakim Lind Tranberg endnu en gang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 00:55Grøn, Grønnere, Bornholm - Transport, rejser, fy! (G)Det er let at blive fuldstændig rundtosset, hvis man begynder at lytte til alle de råd og formaninger, der efterhånden suser om ørene på os for at gøre os mere klimavenlige. For hvad er egentlig op og ned i det hele? Kan det passe at de røde bøffer er meget værre end benzinbilen, og når vi nu bor på Bright Green Island, har politikerne så ikke allerede løst det meste af problemet? Dét og meget mere bliver vi klogere på i selskab med to bornholmske test-familier og en ekspert i programserien Grøn, Grønnere, Bornholm.
  • 01:40Bornholm knokler - NaturBornholm (G)Vi ved allesammen, at der har været dinosaurer på Bornholm, men vidste du, at pedelen på NaturBornholm har en dinosaur som vagthund? At krokodillerne derude ikke rigtigt kan se under vand? Hør og se mere i aftenens udsendelse, hvor vi går bag facaden på NaturBornholm.
  • 02:10Månedens foredrag: Arkæolog Christina Seehusen (G)Arkæolog Christina Seehusen fra Bornholms Museum fortæller om sommerens store udgravning af en rig jernalderboplads i Nexø. På området blev der bl.a fundet enorme mængder af keramik og mange fine og unikke oldsager.
  • 03:00Helt i fisk - Fladfiskefiskeri (G)Der fiskes ikke meget efter fladfisk på Bornholm, men i dette afsnit giver Helt i Fisk-holdet sig i kast med et voldsomt populært fiskeri. I hvert fald populært i resten af landet. På molen i Hammerhavn jagtes de smækre spisefisk, og William ser ud til at have fundet sin hjemmebane.
  • 03:30Guld fra gemmerne (G)I programmet ”Guld fra Gemmerne” præsenterer et udvalg af landets museer deres allerbedste historier – indsamlet gennem århundreder. Ofte med rødder årtusinder tilbage i tiden.
  • 04:00Vild Med Dyr - dolkhale (G)Den ligner noget fra en gyserfilm men dolkhalen er faktisk ret fredelig. I Kattegatcentret i Grenaa har de dolkhaler man må røre ved og vi ser nærmere på de urgamle væsener i dagens Vild Med Dyr.
  • 04:30Nationalpark Thy (12:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 05:00Stafetten - Mikkel Bach-Jensen (G)Mikkel Bach-Jensen har boet på Bornholm i 12 år. Han er nu bornholmsk gift, har to børn og bor i Rønne. Han arbejder på Gaarden ved Melstedgård. Mikkel Bach-Jensen mistede tidligt sin Far på grund af sygdom, og det har præget hans forhold til nære relationer siden: De skal plejes.

Det Røde Pakhus vinder bedste dessertøsters

Daniel Kruse og Alex Bak fra Det Røde Pakhus tager en førstepræmie med hjem fra Danmarks Østersfestival på Rømø.
Selvom Det Røde Pakhus normalt ikke gør sig i østers var Daniel Kruse og Alex Bak alligevel de bedste i det søde østerskøkken. Danmarks Østersfestival på Rømø har over weekenden budt på mange forskellige konkurrencer, men med tre hovedkategorier: Østers i smørrebrød, det salte køkken og det søde køkken. Sidstnævnte som de to bornholmske kokke tog sejren i.

- Det er ikke sådan, at vi har terpet meget østers i desserter igennem, så det er overraskende, at vi vinder. Og også at vi også er blandt de højeste score hele dagen, så vi er sgu rigtig glade. Og sultne. Vi har ikke spist hele dagen, siger Daniel Kruse, som er chefkok ved Det Røde Pakhus.

Desserten, som de to kokke frembragte af østers, kalder de selv en mere klassisk tilgang til det. De lavede en mandelkage med ingefær og æbleøstersis, marengs på østersvand med karamel- og østerssovs. Og måske kan gæster på Det Røde Pakhus smage desserten i nærmeste fremtid:

- Hvis jeg kan få overtalt de andre til det, så kan det komme på som en ret, så folk kan smage den. Det er noget, vi vil overveje, og vi vil se, hvordan folk tager imod det. Der er ikke stor østerstradition på Bornholm, så det vil ikke blive en fast ret, fortæller Daniel Kruse.

Kategorien var den eneste, som Daniel Kruse og Alex Bak stillede op i. De havde tre modstandere: Casper Sundin, som er sidste års vinder af kategorien, Fabio fra Restaurant Haebel i Hamburg og Jack Cramer fra Ruths Hotel i Skagen.

Aktuelle programmer på Play