Første etape af fiskedysten er slut

Der er blevet sendt 16 opskrifter ind i til Fiskedysten. Det er Bornholms Regionskommune, der står for konkurrencen.
Fiskedysten skal sætte fokus på at få bornholmere til at spise mere fisk, og nu er første etape ud af fire slut. Der er blevet sendt 16 opskrifter ind, og ud af dem skal der findes tre vindere.

- Grundlaget for at lave fiskedysten er for at få bornholmerne til at spise mere fisk, for vi spiser for lidt fisk. Vi håber på, at kunne få folk til at spise noget mere fisk, siger Nina Poulsen, der er forebyggelseskonsulent i Bornholms Regionskommune.

Sidste år kørte samme koncept, hvor fisken var udskiftet med grønsager. Dengang var der kommet flere grønsagsopskrifter ind, men Nina Poulsen tror på, at bornholmerne vil deltage i konkurrencen.

- Jeg forventer, at der kommer flere i løbet af året. Det her var første etape, og vi har tre endnu, og så er der kommet rigtig mange spændende opskrifter ind.

D. 8. april bliver de første vindere kåret.