Sol over Gudhjem dommer vinder bronze

EM for kokke, kokkekonkurrencen Bocuse d'Or 2018, er netop afsluttet, og Sol over Gudhjem dommeren Kenneth Toft-Hansen blev nummer tre.
Der var spænding til det sidste, og de nordiske lande var i tæt kapløb med Danmark til den europæiske udgave af kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. Sol over Gudhjem dommeren Kenneth Toft-Hansen fik bronze, sølvet gik til Sverige og Norge fik guld. Frankrig fik Special Platter Price for bedste ret med æg/ost og Island prisen for bedste kødret.

Kenneth Toft-Hansens to retter var fantastiske. Det var dommerne ikke i tvivl om, så Danmark måtte endnu en gang på podiet. Det skriver Bocuse d'Or på deres egen hjemmeside.

Danmark har klaret sig godt til Bocuse d’Or igennem årene, ikke mindst takket være Rasmus Kofoed, som har taget både guld, sølv og bronze og som denne gang er coach for Kenneth Toft-Hansen.

- Det er fuldstændig fantastisk, at Danmark igen står på podiet. Det har været en lang proces, det har været en hård proces, men jeg kan jo konstatere, at det har båret frugt at have trænet så intenst siden efteråret. Vi nåede det til tiden, selv om vi var pressede til det sidste, og vi har været oppe imod mange stærke kandidater. Min assistent Christian Wellendorf har simpelthen leveret en kraftpræstation, og Rasmus Kofoed har været en fantastisk sparringspartner for mig, siger Kenneth Toft-Hansen til Bocuse d'Ors hjemmeside.

Kenneth Toft-Hansen deltager i Bocuse d'Or for anden gang.

Med tredjepladsen i det uofficelle EM for kokke er Kenneth Toft-Hansen udtaget til VM, som finder sted i Lyon til vinter.